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Julia Mousset Gautier, diététicienne - nutritionniste

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Restauration Collective

Conseils en Restauration Collective:

Pour les établissements ayant en charge un système de restauration collective: école, collège, lycée, mairie, foyer de personnes handicapées, crèche ou multi-accueil, maison de retraite, clinique,... Différentes prestations sont possibles:

- Audit de l'offre alimentaire

- protocole d'introduction du bio et/ou produits locaux

- création ou validation de menus en collaboration avec le chef cuisinier

- animation d'ateliers sur le petit déjeuner, le goût,...

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