Velouté carottes lentilles corail

Pour 4 à 6 personnes

2 carottes
1 oignon
1 patate douce moyenne (ou 2 Pommes de terre)
2 gousses d'ail
1c.c cumin
1c.c curcuma
2c.c paprika
1 grosse c.s de concentré de tomates
210 g de lentilles corail
1.25 L de bouillon
Sel, poivre selon son goût
Option: gingembre en poudre

Rien de plus simple: Couper la patate douce et les carottes grossièrement. Mettre tous les ingrédients dans un fait-tout et cuire une quinzaine de minutes. Mixer avec une partie ou la totalité du bouillon selon la texture souhaitée.

C'est prêt! Régalez-vous!